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咖喱牛腩 香喷喷的一道家常菜 大人小孩一定都爱吃

咖喱牛腩 香喷喷的一道家常菜 大人小孩一定都爱吃

凡是用咖喱做菜都很入味,然而咖喱牛腩这道菜可谓吃咖喱首选。上海热线美食频道采访沪上美食达人王师傅的私房菜为大家分享:俗话说,牛腩爽滑营养好,土豆配搭菜品妙,咖喱同煮味浓郁,香勾食欲手段高。王师傅:牛腩

凡是用咖喱做菜都很入味,然而咖喱牛腩这道菜可谓吃咖喱首选。上海热线美食频道采访沪上美食达人王师傅的私房菜为大家分享:

俗话说,牛腩爽滑营养好,土豆配搭菜品妙,咖喱同煮味浓郁,香勾食欲手段高。

王师傅:牛腩营养丰富,口感爽滑,肉质肥嫩。

牛腩味甘,性平,归脾,胃经,有补脾胃,益气血,强筋骨,消水肿等功效。

牛腩可提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,氨基酸的比例与人体的氨基酸比例同,其中的肌氨酸比任何食物都高。

牛腩的脂肪含量很低,是低脂亚油酸的来源,是潜在的抗氧化剂。牛腩含矿物质和维他命B群,烟酸,维生素B1,核黄素,铁,肉毒碱。

牛腩能补血养血,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功能。土豆有和中养胃,健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂,美容养颜,补充营养,利水消肿。

胡萝卜是天然的维生素补充剂,除胡萝卜素,磷,钙,叶酸,膳食纤维,木质素外,还有维生素A,B1,B2,C,D,E,K。

有降糖,降脂,降压,强心,明目的作用。

现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。


咖喱牛腩 香喷喷的一道家常菜 大人小孩一定都爱吃



原材料:牛腩,土豆,胡萝卜,咖喱,八角,桂皮,香叶,甘草。


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