解秋燥不如跟大厨学做鸡骨草凉茶

■鸡骨草饮品记者曹雪琴摄秋季干燥易伤肺，肺脏受影响易导致咳嗽。为了缓解燥热，位于莞城裕光外贸创意园的“明厨”特备了一款自制润秋凉茶——八味鸡骨草凉茶。明厨的老板也是大厨。同时还是养生达人，常常根

解秋燥不如跟大厨学做鸡骨草凉茶

■鸡骨草饮品记者曹雪琴摄

秋季干燥易伤肺，肺脏受影响易导致咳嗽。为了缓解燥热，位于莞城裕光外贸创意园的“明厨”特备了一款自制润秋凉茶——八味鸡骨草凉茶。明厨的老板也是大厨。同时还是养生达人，常常根据季节转换研发一些美食和饮品，而这款八味鸡骨草凉茶就获得了客人的青睐。

老板介绍，选材是广西鸡骨草、木棉花、甘草、夏枯草、金银花等八味药材，每天熬制6个小时。主要功效有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛，润肺养胃，祛痰止咳，是一款十分适合秋季饮用的凉茶。这款凉茶并没有传统广东凉茶的苦涩，入口甘甜，回味无穷，完全可以当作饮料去喝，好喝健康，值得一试。

不过需要提醒的是，由于制作工艺繁杂，老板每天限量出售，想要尝鲜的话可要早点到店。